Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources. Votre mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et contribuer chaque jour à la qualité des repas servis à nos partenaires (écoles, établissements de santé, collectivités) ? Rejoignez Régal des Îles en tant que Responsable Satellite et participez activement à la satisfaction de nos convives au sein d'un environnement rigoureux et convivial. Vos principales responsabilités - Effectuer la mise en place, le dressage des plats et leur présentation visuelle; - Assurer le service en salle et la distribution des repas - Procéder au débarrassage, au nettoyage des tables et à l'entretien des locaux; - Utiliser, entretenir et nettoyer le four et le matériel de production; - Assurer la plonge et le nettoyage quotidien du matériel; - Effectuer la traçabilité des températures à la réception des repas; - Remplir correctement les fiches de température et les bons de réception; - Contrôler la conformité des livraisons et signaler toute anomalie; - Porter une tenue de travail propre et conforme aux règles d'hygiène; - Signaler tout matériel défectueux à la hiérarchie. Profil recherché - Expérience souhaitée dans la restauration collective ou traditionnelle; - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); - Rigueur, sens du service et goût du travail en équipe; - Bonne condition physique et réactivité face aux imprévus; - Disponibilité et ponctualité indispensables. Pourquoi nous rejoindre ? - Une entreprise locale engagée dans une restauration responsable et durable; - Des missions variées au contact des équipes de production et des convives; - Un environnement de travail structuré, attentif à la qualité et à la sécurité; - Des perspectives d'évolution au sein du Groupe Régal Océan Indien.
6 Mois, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...), S