Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents En tant que cuisinier(e) chez Korian: Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront: La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service. Rejoindre notre établissement, c'est: Des horaires stables avec 1 we sur 2 travaillé; Un établissement à taille humaine; Du matériel et des protocoles pour bien travailler; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles; Avantages d'une grande entreprise; Avantages sociaux: CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.
Débutant accepté, Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, S, CAP cuisine, S, Chaîne du froid, S, Législation alimentaire, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Modalités de stockage de produits alimentaires, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Dresser des plats pour le service, E, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S