Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Au sein de notre boulangerie, vous assurez la production des différentes pâtisseries traditionnelles (tartes, flans, éclairs....) en semaine et des pâtisseries plus élaborées pour le week-end (mille feuille, forêt noire, framboisier...). Vous travaillez en binôme avec un apprenti pâtissier. Boulangerie ouverte du mardi au dimanche. Vous débutez votre journée à 3h. Votre journée de repos est le lundi.

2 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S