Aide de cuisine de collectivité
Le Maître de maison(H/F) prend en charge les conditions matérielles de la vie quotidienne des usagers et bénéficiaires (repas, linge, gestion de l'économat.) et contribue à créer un climat chaleureux et propice à l'épanouissement de l'enfant ou de l'adolescent par sa présence et ses actions relatives à l'animation de la vie collective, d'aménagement et d'entretien des lieux de vie. SAVOIR: Méthodes et Normes HACCP, règles d'hygiène Avoir des notions de diététiques Réaliser des repas équilibrés Techniques de nettoyage, d'entretiens des locaux SAVOIR FAIRE: Elaborer des repas Instaurer et maintenir une relation avec les personnes accueillies Prévenir et gérer les conflits Rendre compte à l'écrit et ou à l'oral Utiliser les matériels et produits d'entretien Gérer les stocks, les commandes Atelier cuisine ou conception repas avec les résidents SAVOIR ETRE: Esprit d'équipe Capacité d'adaptation aux situations Réactivité Organisations, rigueur maitrise de soi Autorité éducative Sens de l'écoute Sens de l'observation Discrétion/confidentialité Il est impératif de savoir cuisiner. Horaires: 9h-16h CDD Remplacement jusqu'au 30 septembre
6 Mois, CAP, BEP et équivalents, E, Maître de maison, CAP, BEP et équivalents, Apprécié, S, Evaluer régulièrement les besoins de la personne ou de la famille, S, Mettre en oeuvre et animer des actions socioculturelles, S, Réaliser des actions de développement ou de maintien du lien social ou familial, S, Accompagner le développement de l'autonomie d'une personne, S, Respecter les règles d'éthique et de déontologie, S, Détecter des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition, etc.) et orienter vers les personnes compétentes, S, Savoir cuisiner, E