Aide de cuisine de collectivité
Le Maître de maison(H/F) prend en charge les conditions matérielles de la vie quotidienne des usagers et bénéficiaires (repas, linge, gestion de l'économat.) et contribue à créer un climat chaleureux et propice à l'épanouissement de l'enfant ou de l'adolescent par sa présence et ses actions relatives à l'animation de la vie collective, d'aménagement et d'entretien des lieux de vie.
SAVOIR:
Méthodes et Normes HACCP, règles d'hygiène
Avoir des notions de diététiques
Réaliser des repas équilibrés
Techniques de nettoyage, d'entretiens des locaux
SAVOIR FAIRE:
Elaborer des repas
Instaurer et maintenir une relation avec les personnes
accueillies
Prévenir et gérer les conflits
Rendre compte à l'écrit et ou à l'oral
Utiliser les matériels et produits d'entretien
Gérer les stocks, les commandes
Atelier cuisine ou conception repas avec les
résidents
SAVOIR ETRE:
Esprit d'équipe
Capacité d'adaptation aux situations
Réactivité
Organisations, rigueur maitrise de soi
Autorité éducative
Sens de l'écoute
Sens de l'observation
Discrétion/confidentialité
Il est impératif de savoir cuisiner.
Horaires: 9h-16h
CDD Remplacement jusqu'au 30 septembre
6 Mois, CAP, BEP et équivalents, E, Maître de maison, CAP, BEP et équivalents, Apprécié, S, Evaluer régulièrement les besoins de la personne ou de la famille, S, Mettre en oeuvre et animer des actions socioculturelles, S, Réaliser des actions de développement ou de maintien du lien social ou familial, S, Accompagner le développement de l'autonomie d'une personne, S, Respecter les règles d'éthique et de déontologie, S, Détecter des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition, etc.) et orienter vers les personnes compétentes, S, Savoir cuisiner, E