Animateur(trice) de dégustation et Bar (H/F)

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Hôtel de charme de 12 chambres situé à Beaune, Solstice dispose d'un bar proposant boissons chaudes, cocktails, vins et planches à partager. Nous recherchons un(e) animateur(trice) dégustation et Bar.

Vos missions

• Service au bar: boissons chaudes, cocktails, vins et spiritueux
• Accueil des clients, prise de commandes et encaissements
• Assurer la préparation des plats chauds, froids et des planches conformément aux recettes, aux commandes clients et aux standards de l'établissement
• Nettoyage et entretien du bar
• Conseiller les clients sur les vins de Bourgogne et les accords proposés
• Animer des dégustations autour des vins de Bourgogne
• Présenter les domaines, appellations, terroirs et caractéristiques des vins proposés
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Contribuer à l'organisation d'événements et animations autour du vin
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• En soutien ponctuel: aide à la réception et gestion des réservations

Profil recherché

• Expérience en bar et/ou en œnotourisme
• Sens du service, dynamisme et bon relationnel
• Anglais indispensable (autres langues peut être un atout)
• Disponible en semaine, week-ends et jours fériés

Pourquoi nous rejoindre ?
Hôtel à taille humaine, ambiance conviviale