Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités) votre rôle sera d'organiser votre travail, votre production, gérer le stock et les commandes et même d'être force de proposition culinaire avec votre chef & second. Vous préparez des plateaux originaux et gastronomiques. Vous êtes ponctuellement amené.e à vous déplacer sur des réceptions.
Les pré requis:
Vous avez une expérience en cuisine gastronomique ou semi-gastronomique.
Pourquoi nous rejoindre ?
2 An(s) - en cuisine, en cuisine, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S