Head waiting staff

Responsable de salle (H/F)

2,650 EUR

RESTAURANT : LES TROIS MARCHANDS

France, COUR CHEVERNY

Temps plein

CDI

Updated: 11/1/2026

Le Relais des Trois Châteaux, hôtel-restaurant ( Les Trois Marchands)cherche un Responsable de salle (H/F) pour son hôtel-restaurant.

Vos missions:

Encadrer et former le personnel de salle (serveurs, commis, etc.), organiser les plannings, et veiller au bon climat social
Superviser le service en salle, coordonner les activités entre la cuisine et la salle, et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Traiter les réclamations, fidéliser la clientèle, et développer la notoriété de l'établissement
Établir une commande et la transmettre en cuisine
Préparer la mise en place de la table
Assurer le service de l'eau et du vin,
Veiller au suivi des commandes, réclame des tables,
Organiser et s'assurer de la propreté des consoles au fur et à mesure du service,
Assurer le service de Bar

Required experience

3 An(s), Techniques du service en salle, S, Accueillir le client et l'installer, S, Animer, coordonner une équipe, S, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, S, Maintenir un haut niveau de service client, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 6/18/2026

Workplace

Location city: COUR CHEVERNY

Country: France

Company

Employer name: RESTAURANT : LES TROIS MARCHANDS

City: COUR CHEVERNY

Country: France