Second de cuisine (H/F)
Vous préparez et cuisinez des repas (160 par jour) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Cuisine traditionnelle pour un établissement SSR. Méthode HACCP souhaitée. Travail en équipe. Horaires 7h à 15h - 1 jour de repos fixe par semaine - 1 week-end sur 3 travaillé Profil: une première expérience sur ce type de poste est un plus ou une formation en cuisine. CDI à pourvoir à partir de mi juillet Avantages: 13eme mois, rtt, prime intéressement annuelle.
6 Mois, Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S