Pâtissier (H/F) en apprentissage

Depuis plus de 55 ans, Marcotullio Réceptions s'impose comme un acteur incontournable de la gastronomie événementielle. Entre tradition et innovation, nous mettons chaque jour notre savoir-faire et notre exigence de qualité au service d'événements uniques. Tu as envie de rejoindre une équipe passionnée, où la convivialité et l'esprit d'équipe font partie du quotidien ? Tu aimes les défis et souhaites t'investir dans des réalisations gourmandes et créatives ? Cette opportunité est faite pour toi ! Nous recrutons un(e) Apprenti(e) Pâtissier(e) En collaboration avec le Chef Pâtissier, tu évolueras au sein du service pâtisserie et participeras activement à la production quotidienne. Tes missions principales seront les suivantes: - Participer à la réalisation des différentes préparations pâtissières (pâtes, crèmes, desserts, etc.); - Contribuer à la confection de pâtisseries et produits traiteur; - Préparer les desserts destinés aux plateaux repas et événements; - Participer à la mise en place et l'organisation de la production; - Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; - Participer au nettoyage, à l'étiquetage et au stockage des produits. Le profil recherché: - Bonne connaissance des techniques de base en pâtisserie (préparation des pâtes, crèmes, cuisson, etc.); - Bonne capacité d'organisation et souci du détail; - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de production. Tu prépares un CAP Pâtisserie, tu es dynamique, rigoureux(se), organisé(e) et souhaites développer tes compétences au sein d'une entreprise ? Rejoins l'aventure Marcotullio et transmet nous ta candidature par mail. Nous avons hâte de faire ta connaissance !

Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S