Chef de partie (H/F)

Frenzi est une trattoria italienne chaleureuse et conviviale de 92 couverts avec terrasse, où le 100% fait maison, les produits frais et l'esprit d'équipe sont au cœur du quotidien. Ouvert 7j/7, notre établissement propose une cuisine italienne simple, généreuse et authentique dans une ambiance dynamique et bienveillante. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie capable de gérer son poste avec autonomie et rigueur tout en participant activement à la qualité et à l'organisation des services. Vos missions Gérer votre poste chaud ou froid Réaliser des plats maison soignés Assurer la qualité et la régularité des productions Participer aux suggestions du jour Appliquer et respecter les normes HACCP Profil recherché Expérience solide en cuisine Organisation, rigueur et autonomie Passion pour le fait maison Ce qu'on offre Un cadre de travail agréable à Montaigu-Vendée Une équipe dynamique et bienveillante Un établissement en pleine évolution, propice à l'épanouissement professionnel Temps de travail: 35h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs Planning communiqué un mois à l'avance, avec un suivi précis des heures via pointeuse Rémunération brute mensuelle: 2050€ à 2350€ selon profil + avantages en nature Tenue de travail fournie et entretien assuré par l'établissement

1 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S