Pâtissier / Pâtissière
Pâtissier(ère) H/F - CDI 35h - Boulangerie artisanale - Horaires matin (5h-12h) Boulangerie artisanale MOINARD - Missillac (Loire-Atlantique, 44) Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et recherchez un poste stable avec des horaires de matinée uniquement ? Rejoignez une boulangerie artisanale dynamique et conviviale. -Pourquoi ce poste est attractif * CDI 35h semaine * Horaires uniquement du matin: 5h00 - 12h00 * Après-midis libres tous les jours * Repos: dimanche + 1 jour dans la semaine * Jours fériés non travaillés * Viennoiseries et pâtisseries entièrement faites maison * Ambiance artisanale et équipe à taille humaine * Poste basé à Missillac (44) - Vos missions * Fabrication de pâtisseries artisanales traditionnelles et modernes * Réalisation d'entremets, tartes, petits gâteaux et desserts de boutique * Fabrication de viennoiseries maison (pâte levée, feuilletage, etc.) * Préparation et organisation de la production quotidienne * Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Contribution à la qualité et à la régularité des produits - Profil recherché * CAP Pâtissier ou équivalent (débutant motivé accepté) * Expérience en pâtisserie artisanale appréciée * Rigueur, autonomie et sens de l'organisation * Passion pour le métier et esprit d'équipe - Rémunération Salaire selon profil, expérience et autonomie. -Localisation Missillac - Loire-Atlantique (44), proche Pontchâteau, Herbignac, Saint-Nazaire, Redon - Candidature CV à envoyer ou dépôt direct à la boulangerie.
2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S