Apprenti Boucher / Bouchère (H/F)
Vous souhaitez préparer un CAP/BP ou Bac pro en boucherie ou charcuterie. Au sein d'une structure familiale en circuit court commercialisant directement ses produits boucherie et de notre gamme charcuterie et traiteur., vous serez formé/e à la découpe, à la mise en forme, la préparation des produits et à toutes les tâches du métier.
Débutant accepté, 3ème achevée ou Brevet, S, Chaîne du froid, S, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Types de produits de charcuterie, S, Types de viande, S, Types de spécialités bouchères, S, Types de produits de rôtisserie, S, Découper, désosser, parer de la viande, S, Trier des pièces de viande, S, Préparer des plats culinaires, S, Conditionner des produits, S, Organiser le traitement des commandes, S, Vendre ou louer des produits ou des services, S