Chef de Partie (H/F) - CDD Saisonnier

Offre d'emploi: Chef de Partie (H/F) - CDD Saisonnier Lieu: Domaine National de Saint-Cloud, Bassin des 24 jets 92210 Saint-Cloud Contrat: CDD Période: De mars à fin août Temps de travail: 39 heures par semaine Repos: 2 jours de congés par semaine Disponibilité: Travail obligatoire les week-ends Description du poste Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) Chef de Partie pour renforcer notre équipe en cuisine de mars à fin août. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de la gestion de votre poste et participerez activement à la production culinaire dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène. Missions principales: Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre partie Organiser et gérer votre poste de travail Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la réception et au stockage des marchandises Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe en cuisine Profil recherché: Expérience confirmée sur un poste similaire Bonne maîtrise des techniques culinaires Sens de l'organisation et gestion du stress Esprit d'équipe et rigueur Autonomie et dynamisme Conditions: CDD saisonnier de mars à fin août 39 heures hebdomadaires 2 jours de repos par semaine Travail les week-ends obligatoire Rémunération selon profil et expérience. Merci d'adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) à: ou via France Travail.

Débutant accepté, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Dresser des plats pour le service, E, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S, Préparer les viandes et les poissons, E, Superviser la préparation des produits culinaires, S