Boulanger / Boulangère
En tant que cuisinier, vos missions seront: -Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits. -Réaliser l'assemblage des sandwichs, salades, wraps, burgers, pizzas, quiches et autres produits de snacking. -Assurer la cuisson, le réchauffage et le conditionnement des produits. -Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des préparations. -Respecter les fiches recettes et les procédures de production. -Effectuer le stockage et le réapprovisionnement des matières premières. -Veiller au respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité. -Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail. -Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins d'approvisionnement. ""Du mardi au samedi de 6h à 13h""
2 An(s) - Comme cuisinier, Comme cuisinier, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S, Sens du commerce et d'écoute clientèle, E, Connaissance en snacking, E, Savoir compter (rendu de monnaie), E, Savoir mémoriser la composition des produits, E