Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Au sein de la résidence les Mariniers, la restauration est un pilier du bien-être et de l'accompagnement des résidents. Établissement de 90 résidents, nous recherchons un-e Second.e de Cuisine expérimenté-e en CDI temps plein à compter du 15 juin 2026. Vos missions Véritable repère pour l'établissement, vous contribuez chaque jour à offrir des repas sûrs, réguliers et adaptés, dans un environnement où la coopération entre les équipes est essentielle. Au sein de l'équipe cuisine, vous êtes notamment en charge de: La préparation de repas équilibrés, adaptés et sécurisés, incluant régimes spécifiques et textures modifiées La production quotidienne pour: 90 lits en hébergement permanent Environ 10 repas salariés le midi L'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) La garantie de la qualité et de la régularité du service, y compris en période estivale et lors des absences La collaboration étroite avec les équipes hôtelières - Administratives et soignantes, dans un climat de travail serein et organisé Ce que vous allez gagner en nous rejoignant Une organisation claire et sécurisante: vous n'êtes pas seul-e en cuisine, les rôles sont définis et la brigade est stable Des volumes maîtrisés et connus à l'avance, permettant d'anticiper et de travailler sereinement Un poste durable, en CDI, dans un établissement où l'on privilégie la régularité plutôt que l'urgence permanente La reconnaissance d'un métier essentiel, au cœur du quotidien des résidents Organisation À la résidence les Mariniers, vous rejoignez une brigade en place - chef de cuisine, un commis de cuisine - et le poste à pourvoir - venant renforcer l'équipe pour garantir la continuité de service. Un plongeur, un serveur ainsi qu'un équipier polyvalent viennent compléter l'équipe. Horaires: 8h00 - 19h00 (pause 1h00) Roulement: Semaine 1: lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche Semaine 2: mercredi, jeudi Contrat: CDI - à pourvoir au 15 juin 2026 Période de doublure prévue du 15 au 30 juin 2026 Rémunération & avantages Prime dite de 13e mois Accord d'intéressement et primes de cooptation Carte Ticket Restaurant ou restauration à tarif préférentiel CSE régional et central Formations et accompagnement dans votre évolution professionnelle Rémunération: à partir de 2 107 € brut ( dont Ségur 1) pour un profil avec 3 ans d'ancienneté. Organisation en journées de 10h00, avec un week-end travaillé sur deux.
3 An(s), Dresser des plats pour le service, S