Boucher/Bouchère (H/F)

Nous recherchons sur Le Lavandou un(e) boucher(e) (H/F)
Poste à pourvoir immédiatement
CDD de 6 mois Renouvelable à temps plein.
Vous travaillez du mardi au dimanche inclus.

Profil recherché (H/F)

• Ponctuelle
• Flexibilité
• Polyvalence.

Vos missions seront:

• transporter les marchandises de la réserve aux rayons du magasin. En cas de produits
  alimentaires, il contrôle les dates limites de consommation, retire les produits périmés ou abîmés.
• s'occuper de l'entretien et du nettoyage des rayons, respecter les consignes
  d'emplacement et de rangement des produits quand il réapprovisionne les rayons, renseigner les
  clients.
  Réceptionner un produit et assurer le respect de la chaîne du froid
  Vérifier la conformité de la livraison
  Mettre en rayon les produits
  Réaliser et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
  Gérer l'état des stocks et les besoins d'approvisionnement
  Préparer les commandes
  Contrôler la conformité des produits (DLC, Qualité visuelle, Température, etc.)
  S'assurer des règles de traçabilité, rendre le produit identifiable par le consommateur.
  Établir l'inventaire des produits à chaque fin de mois
  Présenter les viandes, préparer et présenter les plats. Disposer les produits ou les morceaux de
  produit à l'étal, en vue de la vente harmonieuse en fonction de la nature des produits.
  Assurer le service de la clientèle en effectuant les coupes (produits frais) et les pesées
  nécessaires, et en étant capable d'apporter à la clientèle une information objective sur le choix
  des morceaux et leur préparation culinaire.
  Tenir quotidiennement les cahiers et fiches d'enregistrement et tout document règlementaire et
  nécessaire au bon fonctionnement du rayon et des chambres froides.
  Veiller à l'entretien et au nettoyage de l'espace de vente/du rayon