Chef de rang (H/F)
Vous aurez en charge la préparation des plats sur la partie chaude et entrées. uniquement selon les règles d'hygiène en vigueur. Établissement ouvert 7 jours sur 7, planning à définir avec l'employeur. Etablissement à gros débit. Vous devez: - Respecter les fiches techniques - Vérifier les livraisons - Préparer les commandes - Elaborer les entrées et plats du jour - Contrôler les dates limite de conservation. - Connaitre les normes HACCP. Vous êtes polyvalent(e) sur tous les postes en cuisine. 3 postes à pourvoir. *************Possibilité de logement***************** Salaire évolutif allant de 2400 à 3500 euros nets.
1 An(s) - 2 saisons sur même poste, 2 saisons sur même poste, Préparer les viandes et les poissons, S, Préparer des repas, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Dresser des plats pour le service, S