Boucher (H/F)
Nous recrutons deux aides bouchers/bouchères afin de compléter notre équipe, pour notre Boucherie, nouvellement installée sur la commune de Scionzier Vous réalisez les tâches suivantes: - Désosser les pièces de viande. - Élaboration de produits. - Présentation et valorisation de nos produits. - Conseiller et informer les clients. - Manier les outils de découpe et de préparation. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité de la chaîne du froid. Amplitude de travail: de 8h à 19h15 du lundi au dimanche avec 1/ et 1/2 jours de repos en semaine. Heures supplémentaires payées.
1 An(s), Boucherie, CAP, BEP et équivalents, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Chaîne du froid, S, Normes sanitaires, S, Modalités de stockage de produits alimentaires, S, Techniques de gestion des déchets en boucherie, S, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Identifier les types et morceaux de viande, S, Découper, désosser, parer de la viande, S, Vider et nettoyer des bêtes, S, Gérer les stocks de viandes et de produits associés, S, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, S, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S, Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels, S, Accueillir, informer et orienter les clients, S, Conseiller les clients sur les choix de viandes, S, Promouvoir les produits auprès des clients, S