Cuisinier (H/F)

L'ESAT Les Vignes recrute pour sa CUISINE CENTRALE située à ARBOIS: Un(e) Cuisinier(ière) Missions principales: Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, et en étroite collaboration avec le reste de l'équipe, vos missions sont: - Participer à la préparation de 450 repas par jour, livrés en liaison froide à des clients locaux. - Participer au nettoyage et veiller à l'hygiène en cuisine selon les normes HACCP. - Respecter et faire respecter les règles de sécurité au sein de la cuisine. - Par votre action et votre comportement, favoriser le travail et le bien-être des travailleurs handicapés présents en cuisine. - Participer activement aux réunions d'équipe dans un but d'amélioration de la qualité. - Participer aux livraisons lors des absences du chauffeur. Profil: - Sens de l'organisation et capacité de travail en autonomie, - Connaissance du métier de cuisinier en collectivité, - Connaissance des normes d'hygiène (HACCP), - Aptitudes relationnelles avec des personnes en situation de handicap. Descriptif du poste: - CDI 35h par semaine du lundi au vendredi 6h-13h. - Lieu de travail: Cuisine centrale à Arbois (39) - Salaire selon convention CCNT66 - Poste à pourvoir dès que possible. Merci d'adresser votre CV à: ESAT Les Vignes Monsieur le Directeur 34 route de Villeneuve d'Aval 39600 ARBOIS Mail: Offre N°2026-57

Débutant accepté, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S