Boulanger - expérimenté H/F
"Vous savez que le bon pain ne se fait pas a la minute mais au bon moment ? Alors on va bien s'entendre."
Pour l'un de nos clients, boulangerie artisanale a Thionville, nous recherchons un boulanger experimente pour rejoindre une equipe passionnee.
Cette mission vous parle ? Lisez la suite !
VOS MISSIONS PRINCIAPLESAu sein du laboratoire, vous aurez pour role de garantir la fabrication artisanale des pains.
Preparer et realiser les pates a pain selon des methodes traditionnelles
Peser, petrir et faconner les differentes pates
Travailler et maitriser les pates au levain
Gerer les temps de fermentation et de repos des pates
Assurer la cuisson et la gestion des fours
Travailler des recettes specifiques et une pate artisanale unique a l'etablissement
Veiller a la qualite et a la regularite des productions
Maintenir un laboratoire propre et organise
PROFIL RECHERCHE:
Nous recherchons avant tout un veritable artisan boulanger.
Excellente maitrise:
du petrissage
du faconnage
des cuissons au four
Tres bonne connaissance des pains au levain
Capacite a travailler de maniere autonome
Sens du travail bien fait et du produit artisanal
Experience dans un environnement traditionnel / travail a l'ancienne
? Le CAP seul ne suffit pas: une solide experience terrain est indispensable.
Vous reconnaissez dans cette offre n'attendez plus et sautez le pas ! L'agence Temporis attend votre CV avec impatience !
AVANTAGES TEMPORIS
o 10% d'indemnites de fin de mission + 10% d'indemnites de conges payes, heures supplementaires possibles
o Possibilite d'acompte sur paie a la semaine
o CE (Billetterie, club vacances,..)
o Aides et services dedies (mutuelle, logement, garde d'enfants, pret de vehicule..)
REJOIGNEZ-NOUS DES MAINTENANT !
Si cette offre correspond a vos aspirations professionnelles, ne perdez pas une minute de plus ! Deposez votre CV en ligne sur notre site www.temporis.fr. Si vous avez des questions ou besoin de plus d'informations, n'hesitez pas a nous contacter au.32 ou a envoyer votre CV a l'adresse. Expérience: 10 ans
Débutant accepté