Employé de restaurant polyvalent (H/F)
Missions principales L'employé(e) polyvalent(e) assure l'accueil des clients à la réception de l'hôtel ainsi que la mise en place et le service en salle au restaurant ou à l'espace Guinguette. Il/Elle contribue à offrir une expérience client fluide et professionnelle. Activités principales Réception / Accueil hôtel - Accueillir les clients à leur arrivée - Répondre aux demandes des clients (physique/mail/téléphone). - Gérer les réservations, les encaissements et la facturation. - Assurer le suivi des encaissements. - Veiller à la bonne tenue de l'espace réception. Service restaurant - Préparer la salle de restaurant avant le service. - Prendre les commandes de boissons et faire le service. - Mettre en place le buffet de l'hôtel et s'assurer de son réapprovisionnement. - Débarrasser les tables et ranger la salle. - Faire la plonge. - Veiller à la satisfaction des clients durant le service. Certains soirs et selon l'activité, le service se fera à l'espace Guinguette de l'établissement en support de l'équipe sur place. Polyvalence & entretien Polyvalence & entretien - Participer au bon fonctionnement général de l'établissement. - Etre polyvalent pour aider selon les besoins de l'établissement. - Signaler tout dysfonctionnement ou besoin. Compétences requises - Sens de l'accueil et aisance relationnelle. - Organisation et grande autonomie. - Maîtrise des outils informatiques de base. - Grande polyvalence Profil recherché - Première expérience en hôtellerie, restauration ou accueil appréciée. - Aisance avec les outils informatiques et capacité à apprendre rapidement l'utilisation d'un logiciel de réservation hôtelier. - Niveau d'anglais conversationnel souhaité. - Motivation à apprendre, dynamisme et autonomie. Conditions de travail Du lundi au vendredi de 17h à 21h
6 Mois - sur une même activité ², sur une même activité ², Types de sandwichs et produits snacking, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...), S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S