Pâtissier industriel (H/F)
Nous recherchons pour notre site basé au Mesnil-en-Vallée (49), proche d’Angers, un(e) Pétrisseur(se). - Rattaché(e) au Responsable de l'atelier pâtes, vous avez pour missions de: - Fabriquer les pâtes en fonction des processus et des recettes définis, - Réaliser les pâtons selon un poids défini et les mettre à disposition du feuilletage, - Ajuster son planning de fabrication en fonction de l’activité, - Vérifier le stock de pâtons et de rognures disponibles en début de poste, - Remplir et s’assurer de la conformité des fiches de traçabilité et de suivi d’activités.Votre rigueur, votre réactivité et votre autonomie sont les qualités nécessaires pour réussir dans cette fonction. Vous avez des notions de gestion de stocks Prise de poste: Dès accord
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