Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous cherchons un cuisinier(e) dynamique, capable de travailler en autonomie. Vous travaillerez dans un cadre agréable recevant des touristes venant du nord de l'Europe qui apprécient manger tôt et rapidement. Nous effectuons un seul service de restauration débutant a 17 h 00, vous n'aurez donc pas de coupures avec une prise de poste quotidienne a 16 h 00 dont un jour de repos hebdomadaire. Le salaire est de 1500 € net discutable selon les compétences. Au Camping, le cuisinier est seul pour gérer l'ensemble du service (et parfois la plonge), dont la fréquentation varie entre 30 et 70 couverts par soir. Il est donc indispensable de savoir envoyer une cuisine d'assemblage. Nous sommes disposés à vous recevoir sur RDV pour vous présenter la carte et le fonctionnement de l'établissement.
24 Mois, Bac pro cuisine, S, CAP cuisine, S, Chaîne du froid, S, Cuisinier, E, Procédures de la marche en avant, E, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Dresser des plats pour le service, E, Assurer la propreté de la zone de travail, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Evacuer et trier des déchets, des produits, E, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, E