Responsable Charcutier-traiteur (H/F)
Rejoignez une équipe dynamique au sein de la grande distribution. Nous recherchons un Boucher passionné pour contribuer à l'excellence de notre rayon traditionnel. Vous garantissez la fraîcheur des produits et l'attractivité du rayon. Vos tâches incluent la réception et le contrôle des marchandises, la préparation des pièces de viande. Vos missions: Réaliser les opérations de boucherie: découpe, désossage de la carcasse, parage, pour le rayon Traditionnel et frais emballé Travail en laboratoire, mise en barquette, étiquetage (FE) Assurer une présentation soignée et attractive du rayon Accueillir, conseiller et servir la clientèle Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil: Votre expérience en boucherie et votre passion pour mettre en valeur des produits qui vous tiennent à cœur sont des atouts précieux pour établir des liens de confiance avec nos clients et leur offrir des conseils de qualité. Vous êtes autonome et rigoureux Horaires: Vous travaillez en poste Matin / AM / Journée et un dimanche sur 3 ou 4 Le poste sera évolutif sur un poste de responsable d'ici 2 ou 3 ans suite départ en retraite
4 An(s) - Suite diplôme, Suite diplôme, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S