RESPONSABLE CHARCUTERIE-TRAITEUR (H/F)

Grande surface à taille humaine, totalement réhabilitée en et spécialisée dans l'alimentaire, située à Bayeux. Votre Intermarché Bayeux / Saint-Vigor-le-Grand recherche son responsable charcuterie-traiteur (H/F), en CDI, à temps plein (40 heures/semaine).> Vos missions:En tant que responsable charcuterie/traiteur/fromage...- Former, gérer, animer, encadrer et accompagner;- Gérer les stocks et les commandes;- Être en relation avec les fournisseurs;- De rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale;- Mettre en place les actions commerciales (promotions);- Fixer les prix et gérer les commandes catalogues;- Assurer et développer notre offre snacking (pizzas, bruschettas, sandwichs wrap, quiches, gâteaux de crêpes, salades composéesbr>- Garantir le développement du chiffre d'affaires du rayon par votre maîtrise des techniques de vente;- Suivre les indicateurs (marge, démarque, casse...)- Veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail.> Savoir-être:- Avoir le goût du travail;- Rigoureux;- Dynamique;- Sens de l'organisation;- Autonomie. > Conditions / Salaire:- Poste en CDI à temps complet 40h/semaine, du lundi au dimanche midi, avec un à deux jours de repos par semaine;

Débutant accepté