Agent polyvalent de restauration (H/F)

Description du poste Préparer les plateaux de fromages et desserts;
-Approvisionner et distribuer les denrées aux différentes rampes de distribution avant et pendant le service;
-Nettoyer et entretenir le matériel, les locaux conformément aux modes opératoires défini;
-Contrôler la réception des denrées (qualitativement et quantitativement) et stocker les denrées;
-Préparer les sorties de denrées au vu des bons d'économat ou des demandes spécifiques (casse-croutes, repas vols, compléments alimentaires Appliquer le plan de maitrise sanitaire en vigueur dans le restaurant;
-Respecter les règles d'hygiène relatives aux denrées alimentaires, de traçabilité, d'HSCT et les procédures HACCP;
-Assurer la gestion des déchets, (tri sélectif) au sein du restaurant.
-Participer au tour de service « agent de restauration Effectuer le pointage des clients en caisse sur les TPV SIGMESS.

Description du profil:

Vous avez de l'expérience en restauration/cuisine et notamment en restauration collective