SOBAR/ICA
Opis poslova:
Pruža promptnu, efikasnu i ljubaznu uslugu svakom gostu
Asistira kod pripreme radne stanice potrebne za dnevne operacije
Po nalogu voditelja restorana priprema prostor blagovaonice za sve obroke
Zadužen za čistoću blagovaone za vrijeme trajanja svih obroka
Vrši završno čišćenje prostora personalne blagovaone
U suradnji sa personalnim kuharom nadopunjuje hranu na predviđeno mjesto
Prema uputi nadređenih asistira kod skladištenja artikala unutar komora te priručnih skladišta pazeći na odgovarajuće temperaturne režime i druge uvjete
Savjesno pristupa čišćenju i održavanju sve opreme i inventara
Koristi propisane sanitarne i zdravstvene uvjete rada, uvjete zaštite na radu te primjenjuje HACCP standarde u svim fazama rada
Djeluje u skladu s Bluesun standardima i priručnikom hotelskih operacija te služi kao primjer ponašanja