Restaurantleitung (m/w/d) im Spätdienst (Hotelfachmann/-frau)
Über uns Die E&P Reisen und Events GmbH ist ein Reiseveranstalter mit den Schwerpunkten Wintersportreisen für Gruppenreisen und Einzelkunden. Mit uns verreisen jährlich mehr als 27.000 Kund:innen. Diese übernachten in von uns und von unseren Tochtergesellschaften geführten Gruppenhäusern. Unter dem Claim „Viel Schnee für wenige Flocken“ bieten wir unseren Kund:innen (Zielgruppe 18-35 Jahre) Reisen in top Skigebiete der Alpen. In Köln beschäftigen wir ca. 45 Mitarbeitende sowie bis zu 90 Saison-Mitarbeitende im Winter in unseren Destinationen. ▪ Du hast bereits erste Erfahrungen in der Hotellerie oder im Tourismus gesammelt? ▪ Du möchtest dein Wissen in einem sportlich-professionellen Umfeld einbringen? Für die o.g. Gruppenhäuser (intern „Sportclubs“) suchen wir ganzjährig eine:n Manager:in. Deine Aufgaben Administrative Steuerung von bis zu fünf Gruppenhäusern (intern Sportclubs) in folgenden Bereichen Personalmanagement • Bedarfsplanung (mit Produktmanagement) • Personalleitung + laufende Betreuung als Ansprechersonen • Dienstplanerstellung am Anfang der Saison • Stundenkontrolle Saisonpersonal in den zu betreuenden Saisonunterkünften • Troubleshooting (Ausfälle/ Umplanung in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung) • Personalschulung (Nov. + fortlaufend) • Laufende Rücksprachen Qualitätssicherung • Feedback mit dem Saisonpersonal Unterkunfts-Management • Hausübergaben und Abnahmen • Rechnungsverantwortung und -freigabe • Steuerung Instandhaltung/ Inventar • Aktualisierung Hausinformationen • Qualitätsmanagement • fortlaufende Vorbereitung Saisonauswertung Allgemein • Hausübergreifendes Controlling • Prozessoptimierung Das bringst Du mit - Fachliches Wissen im Bereich Hotellerie/Tourismus welches du aber gerne in einem lockeren, aber professionellen Umfeld einbringen möchtest - Betriebswirtschaftliches Verständnis - Belastbarkeit und Zielorientierung, wenn es "brennt" - Neugierde und der Wunsch, dich aktiv einzubringen - Eigenverantwortliches Arbeiten und gutes Zeitmanagement - Begeisterung für Wintersport - Reisebereitschaft für Destinations-Checks und team-Checks Das bieten wir - **Weiterentwicklung:** je nach Qualifikation und Motivation - Leitung/Verantwortung für eines kleines Team - Arbeitsaufwand: 40 Std/Woche - **Tolles Team:** Arbeite in einem kreativen, motivierten und super netten Kolleg:innenkreis - **Flache Hierarchien:** Bei uns herrscht eine offene Duz-Kultur und ein freundschaftliches Miteinander - **Team-Aktivitäten:** Freue dich auf viele coole Aktivitäten und Ausflüge mit dem Office-Team - **Reise-Vergünstigungen:** Genieße vergünstigte Winterurlaube und weitere Benefits des Tourismus - **Zentrale Lage:** Unser Büro liegt zentral in Köln und ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar - **Sachzulagen:** Wir arbeiten mit unterschiedlichen Partnern wie Urban Sports, KVB oder Pluxee zusammen - **Homeoffice:** vereinzelt Home-Office-Tage in Absprache möglich - **Beginn:** ab sofort Homeoffice: Umfang: Nach Vereinbarung