Uitbeender/Versnijder te Temse
Vlees uitsnijden en uitbenen van varkenskarkassen. Stukken vlees sorteren, klein snijden en portioneren. Bereiden van slagerijspecialiteiten. Controleren van de productkwaliteit en voedingsmiddelen verpakken. Schoonmaken van dieren (leegmaken/reinigen) en sorteren van slachtafval. Ervaring: Je hebt bij voorkeur reeds ervaring in een slagerij, uitsnijderij of vleesatelier. Gelijkwaardige ervaring is belangrijker dan specifieke diploma's. Fysiek: Je bent bereid om te werken in een koude omgeving (koelcellen/diepvriezers) en kan fysiek zwaarder werk aan. Kwaliteit: Je hebt een sterk besef van hygiëne, voedselveiligheid en milieunormen. Taal: Goede kennis van het Nederlands is vereist om instructies en werkbonnen correct te begrijpen.
meat cutter (2 years)