Kokki

Le Ankka etsii kokkia – Aloita kesä Saimaan rannalla ja jatka syksyllä Helsingissä! Etsimme tiimiimme rautaista ammattilaista Suomen kauneimmalle urapolulle. **Aloitat työskentelyn kesän ajaksi Savonlinnassa, Ravintola Metsässä (Metsä Hotelli Punkaharju)**, joka on Helsingissä sijaitsevan emoravintolamme Le Ankan sisarravintola. Kesäsesongin jälkeen sinulla on loistava mahdollisuus jatkaa vakituisena kokkina täällä Helsingissä, Michelin-oppaassa huomioidussa **Ravintola Le Ankassa** – mikäli osoitat olevasi etsimämme huipputekijä. Molemmat keittiömme jakavat saman intohimon: tuomme lautaselle tinkimätöntä laatua ja puhtaita, kotimaisia raaka-aineita aina Kuusamon ja Saimaan järvikaloista lähtien. Meillä kokin rooli on perinteistä laajempi – olet mukana luomassa elämystä keittiöstä pöytään asti. **Työhösi kuuluu:** - **Korkealuokkainen ruoanvalmistus:** Valmistat annoksia sesongin parhaista, kotimaisista raaka-aineista Le Ankan tinkimättömällä otteella ja Michelin-tason laatuvaatimuksilla. - **Asiakaskohtaamiset:** Olet valmis viemään annoksia pöytiin, esittelemään makuja asiakkaille ja osallistumaan salin puolen tehtäviin. Meillä keittiön ja salin raja on matala. - **Kielitaito:** Palvelet asiakkaitamme ja kommunikoit tiimin kanssa sujuvasti sekä suomeksi että englanniksi. **Mitä odotamme sinulta?** - **Vahva tausta ja kokemus:** Sinulla on **vankka kokemus tasokkaasta/hyvästä ravintolakeittiöstä** ja kokin koulutus. Tiedät, mitä laadukas ja tarkka ravintolatyö vaatii, etkä pelkää asiakaskohtaamisia. - **Työskentelytausta Suomessa:** Olet jo työskennellyt Suomen ravintolakentällä, tunnet kotimaiset toimintatavat ja sinulla on valmiiksi voimassa oleva työoikeus Suomessa. - **Asennetta ja arvoja:** Olet oma-aloitteinen, joustava ja säilytät iloisen otteen myös kiireen keskellä. Arvostat kotimaista raaka-ainetta ja huippulaatua yhtä paljon kuin mekin. - **Tiimipeliä:** Olet tiimipelaaja, joka ymmärtää, että ravintolan onnistuminen on koko porukan yhteistyön tulos – niin Savonlinnan kesässä kuin Helsingin syksyssä. **Tarjoamme sinulle:** Mahdollisuuden työskennellä dynaamisessa ja arvostetussa ympäristössä, jossa saat upean tilaisuuden kehittää ammattitaitoasi sekä keittiön että asiakaspalvelun puolella Suomen parhaiden raaka-aineiden parissa. Kesäsesongin ajaksi järjestämme henkilöstömajoituksen Punkaharjulta. Huomioitavaa hakijoille (Tärkeää tietoa hakuprosessista): Rekrytointiaikamme on hyvin rajallinen, joten noudatamme karsinnassa ehdottomia kriteereitä: 1. **Vaadittava kokemus:** Ethän hae paikkaa, jos sinulla ei ole aiempaa kokemusta hyvästä/tasokkaasta ravintolasta. Ajanpuutteen vuoksi emme pysty käsittelemään hakemuksia, joista tämä kokemus puuttuu. 2. **Valmius työskennellä Suomessa:** Hakijan tulee olla jo työskennellyt Suomessa ja hänellä täytyy olla valmiiksi laillinen oikeus työskennellä maassa. Emme pysty pienenä yrityksenä käsittelemään hakemuksia, joissa meitä pyydetään sponsoroimaan työviisumia tai järjestämään työlupaprosesseja.