Ravintola- ja catering-alan päätoiminen tuntiopettaja
Etsimme OYS Ateriapalveluihin joukkoomme ammattitaitoista ja motivoitunutta kokkia. Ateriapalvelujen tehtävänä on tukea asiakkaan ydintoimintoja ja tavoitteita. Tavoitteenamme on järjestää asiakkaille monipuolisia, maukkaita ja ravitsemuksellisesti tasapainoisia ateriakokonaisuuksia, joissa suosimme mahdollisuuksien mukaan kotimaisia raaka-aineita ja lähiruokaa. Kokkina työskentelet monipuolisissa ruokatuotannon tehtävissä osana ammattitaitoista keittiötiimiä. Työsi ytimessä on laadukkaan ja turvallisen ruoan valmistaminen asiakkaillemme. Tehtäviisi kuuluu: - ruoan valmistaminen, kuumentaminen, jäähdyttäminen ja pakkaaminen potilas- ja henkilöstöruokailuun - erityisruokavalioiden toteuttaminen annettujen ohjeiden mukaisesti - ruoanjakajien ohjeistaminen erityisruokien soveltuvuuteen liittyen - tuotannonohjausjärjestelmän käyttö tilausten ja reseptiikan käsittelyssä - omavalvonnasta, jätehuollosta ja tilojen puhtaudesta huolehtiminen omavalvontasuunnitelman mukaisesti - osallistuminen astiahuoltoon ja muihin keittiön päivittäisiin tehtäviin - muut esihenkilön määräämät työtehtävät. Työ on kaksivuorotyötä maanantaista sunnuntaihin. Työ edellyttää hygieniapassia. Arvostamme ammattitaidon lisäksi hyviä työyhteisö- ja vuorovaikutustaitoja, joustavuutta, huolellista ja kehittävää työotetta. Tarjoamme sinulle suurkeittiön ja ravintolan työympäristön ja monipuolisen tehtävän potilashoidon vastuualueella. Tule tiimiimme! Kelpoisuusvaatimuksena on alan ammatillinen perustutkinto (kokki, dieettikokki, ravintola- tai suurtalouskokki). Haastatteluun kutsuttavalta tarkistamme alkuperäiset tutkinto- ja työtodistukset. Haastattelut voidaan aloittaa jo hakuaikana. Noudatamme työsuhteissa enintään 6 kk koeaikaa. Henkilöstön rokotussuojan osalta noudatamme työn ja tartuntatautilain edellyttämää rokotussuojaa. Työnantajana arvostamme työyhteisöjen monimuotoisuutta ja toivomme saavamme työntekijöitä erilaisista taustoista. Olemme sitoutuneet edistämään yhdenvertaisuutta ja tasa-arvoa.