Измиване на съдове, прибори и кухненско оборудване, почистване и дезинфекция на работни повърхности.
Изхвърляне на отпадъци и поддържане на чистота в зоната за миене, сортиране и съхранение на чистите съдове. Съобщава за повредено оборудване или липси, съдейства на кухненския персонал при нужда.
Спазва санитарни и хигиенни изисквания.
Работа с почистващи препарати и машини за миене
Поддържане на ред и организация в кухнята