Измиване на съдове, прибори и кухненско оборудване, почистване и дезинфекция на работни повърхности. Изхвърляне на отпадъци и поддържане на чистота в зоната за миене, сортиране и съхранение на чистите съдове Съобщава за повредено оборудване или липси, съдейства на кухненския персонал при нужда. Спазва санитарни и хигиенни изисквания. Работа с почистващи препарати и машини за миене Поддържане на ред и организация в кухнята