KUHAR / KUHARICA - VODITELJ / VODITELJICA SMJENE
Tražimo odgovornu i organiziranu osobu za radno mjesto kuhara u hladnoj kuhinji. Osoba je zadužena za pripremu hladnih jela i održavanje visokih standarda kvalitete, higijene i prezentacije hrane. Glavne odgovornosti:
priprema salata, hladnih predjela, plata, sendviča i deserata
dekoriranje i aranžiranje jela prema standardima objekta
priprema namirnica za dnevnu proizvodnju
kontrola svježine i kvalitete namirnica
održavanje čistoće i higijene radnog prostora i opreme
pravilno skladištenje namirnica prema HACCP standardima
suradnja s ostatkom kuhinjskog tima
sudjelovanje u kreiranju i unapređenju ponude hladne kuhinje
Uvjeti:
poželjno iskustvo rada u kuhinji ili na sličnim poslovima
poznavanje osnovnih kuharskih tehnika i HACCP standarda
brzina, urednost i odgovornost u radu
sposobnost rada u timu i pod pritiskom
spremnost na rad u smjenama
Nudimo:
stabilan posao i redovna primanja
ugodno i profesionalno radno okruženje
mogućnost napredovanja i usavršavanja
osiguran obrok tijekom smjene
Not Specified (36 months)