Zaalverantwoordelijke

Voor een nieuwe brasserie te Mullem zijn we op zoek naar een ervaren zaalverantwoordelijke met persoonlijkheid. Iemand die gasten niet gewoon bedient, maar écht een ervaring weet te creëren.

Ben jij joviaal, spontaan en voel jij perfect aan hoe je klanten op hun gemak stelt? Durf jij suggesties aan tafel te brengen, gasten enthousiast te maken over wijn of gerechten én tegelijk een team aan te sturen? Dan ben jij misschien de persoon die we zoeken.

Jouw taken

Aansturen, begeleiden en motiveren van het zaalteam
Zorgen voor een vlotte, professionele en warme service
Gasten ontvangen en begeleiden met de glimlach
Suggesties, gerechten en wijnen op een enthousiaste manier voorstellen
Mee nadenken over de totaalbeleving van de klant
Professioneel omgaan met vragen of onverwachte situaties
Toezien op orde, netheid en uitstraling van de zaal
Samenwerken met keuken, bar en management
Nieuwe medewerkers ondersteunen en begeleiden
Mee waken over kwaliteit, sfeer en gastvrijheid
Je hebt ervaring in horeca en bij voorkeur in een leidinggevende functie binnen zaalservice
Je hebt een verzorgd voorkomen en straalt maturiteit uit
Je bent sociaal, vlot in omgang en mag gerust een tikkeltje extravert zijn
Je hebt feeling met klantencontact en weet hoe je gasten op een professionele maar warme manier benadert
Je durft initiatief nemen en beschikt over natuurlijk leiderschap
Je bent stressbestendig en houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten
Je spreekt vlot Nederlands
Kennis van wijn is een grote plus, maar vooral de motivatie om hierin verder bij te leren vinden we belangrijk
Je bent flexibel en begrijpt dat horeca teamwork is