KUHAR/KUHARICA

Opis poslova:
sukladno uputi nadređenih upoznaje se s dnevnim zadacima i priprema radno mjesto
samostalno sudjeluje u svim fazama pripreme i prigotovljanja jela: skladištenje namirnica u kuhinjska skladišta i frižidere, odmrzavanje, čišćenje, kuhanje, primjene dogovorenih normativa sukladno jelovniku
sukladno dogovorenom standardu priprema i prezentira hranu na inovativan način
vrši završne radove u kuhinji, čisti upotrijebljeni alat, kontrolira i isključuje aparate, pravilno skladišti neupotrebljene namirnice
poznaje i primjenjuje sanitarne i zdravstvene uvjete za rad, poštuje pravilnik o radnoj odjeći, primjenjuje HACCP standarde te pravilno rukuje s opremom za rad
primjenjuje mjere opreza na radu, ne ugrožava sebe, goste i suradnike na poslu