KUHAR / KUHARICA

Opis poslova:

sprema i gotivi jela prema pravilima kuharske struke
odgovara za kvalitetu pripremljenih jela
aranžira i izdaje jela iz kuhinje
sastavlja normative hrane i recepture
priprema jela prema normativima i propisanim recepturama
osigurava kvalitetu i sadržaja usluge
vodi brigu o poštivanju svih propisa za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standarda
održava čistoću radnog mjesta, alata i strojeva
po potrebi obavlja i druge srodne poslove po nalogu nadređene osobe

Odgovornosti: materijalno i financijski za stanje robe u kuhinji; zdravstvenu ispravnost hrane

Uvjeti:

srednjoškolsko obrazovanje, ugostiteljsko-kuharskog usmjerenja (razina 4.1, 4.2 po HKO)
2 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
brzina u radu i agilnost, urednost
kreativnost
spremnost na suradnju i timski rad
fleksibilnost
volja za učenjem i napredovanjem
vozačka dozvola B kategorije

Mjesto rada: Kutjevo, Vinkomir, Restoran „Slavonska kuća Vinkomir“

Restoran „Slavonska kuća Vinkomir“ smješten je u jedinstvenom ambijentu premium položaja vinograda Vinkomir i predstavlja gastronomsku oazu koja okusom priča priču o sljubljivanju tradicionalnih slavonskih jela i vrhunskih vina kutjevačkog podruma kao idealnog predstavnika cijelog vinogorja i slavonskog kraja. Ambijent restorana uređen je rustikalno u duhu prošlih vremena koji u spoju s modernom arhitekturom i prirodnim bogatstvima kojima je restoran okružen nudi posjetitelju svojevrsnu oazu mira i relaksacije. Svi gosti i posjetitelji vinarije Kutjevo i restorana „Slavonska kuća Vinkomir“ imaju priliku doživjeti priču ispričanu kroz povijest starog podruma iz 1232 g. te uživati u jedinstvenom enogastronomskom iskustvu.

Cilj nam je poslužiti vrhunsku hranu od najkvalitetnijih lokalnih namirnica, a pritom se što više upoznati i napredovati. Ugodnu radnu atmosferu i vrhunsku uslugu čini dobar tim zato tražimo pojačanje.