Driftschef til burgerrestaurant i Roskilde
Dansk version (Burgerrestaurant på Vesterbro)
Driftschef til burgerrestaurant på Vesterbro
Vi søger en engageret og ambitiøs driftschef til vores burgerrestaurant på Vesterbro – en person, der brænder for god mad, stærk service og en travl hverdag fyldt med energi.
Vores restaurant er et levende sted med fokus på kvalitetsburgere, gode råvarer og en uformel, men professionel stemning. Vi har både takeaway, spisende gæster og travle perioder, hvor tempoet er højt, og teamwork er afgørende.
Dine ansvarsområder:
Varekøb og styring af varelager
Sikre den daglige drift i hele restauranten
Ansættelse og oplæring af nye medarbejdere i samarbejde med ledelsen
Udvikling af menu, koncepter og kampagner
Om rollen
Du går forrest i den daglige drift og er synlig på gulvet. Du formår at motivere teamet og uddelegere opgaver – også når det går stærkt. Teamet er ungt og dynamisk, og du er med til at skabe struktur, retning og arbejdsglæde.
Vi arbejder med et højt kvalitetsniveau og går ikke på kompromis med vores produkter – heller ikke når restauranten er fyldt.
Hos os får du:
En central lederrolle med stort ansvar
Mulighed for at udvikle både dig selv og dit team
Tæt samarbejde med køkkenet
Indflydelse på menu og restaurantens udvikling
Du kommer til at:
Lede den daglige drift og sikre ensartet service
Optimere arbejdsgange og sikre høj kvalitet
Samarbejde med køkkenet om menuudvikling
Rekruttere og træne medarbejdere
Planlægge og afvikle events og travle serviceperioder
Vi leder efter dig som:
Tager ansvar og arbejder struktureret
Har erfaring fra restaurant- eller fastfoodbranchen
Er en stærk leder og god til mennesker
Er synlig, handlekraftig og løsningsorienteret
Vi tilbyder:
Fast stilling på 37 timer
Et spændende og udfordrende job
Et godt og uformelt arbejdsmiljø
En varieret hverdag
Løn efter kvalifikationer
Mulighed for fleksibel vagtplanlægning
English version
Operations Manager for Burger Restaurant in Vesterbro
We are looking for a dedicated and ambitious Operations Manager for our burger restaurant in Vesterbro – someone passionate about great food, strong service, and a fast-paced environment.
Our restaurant is a vibrant place focused on quality burgers, fresh ingredients, and a relaxed yet professional atmosphere. We handle dine-in guests, takeaway, and busy rush periods where teamwork is key.
Your responsibilities:
Purchasing and inventory management
Ensuring smooth daily operations across the restaurant
Hiring and training new employees together with management
Developing menus, concepts, and campaigns
About the role
You lead by example and stay visible on the floor. You motivate the team and delegate tasks effectively – even during peak hours. The team is young and dynamic, and you help create structure, direction, and a positive work environment.
We maintain a high level of quality and never compromise on our products – even when things get busy.
What we offer:
A key leadership role with clear responsibility
Opportunity to develop both yourself and your team
Close collaboration with the kitchen
Influence on menu and restaurant development
Your tasks:
Lead daily operations and ensure consistent service
Optimize workflows and maintain high quality
Collaborate with the kitchen on menu development
Recruit and train staff
Plan and execute events and busy service periods
We are looking for someone who:
Takes responsibility and works in a structured way
Has experience in the restaurant or fast-food industry
Is a strong leader with great people skills
Is proactive, visible, and solution-oriented
We offer:
Full-time position (37 hours per week)
An exciting and challenging job
A positive and informal work environment
A varied daily routine
Salary based on qualifications
Flexible scheduling options