KUHAR / KUHARICA

Vaša zaduženja i odgovornosti:

Priprema jela prema zadanim normativima i dogovorenim recepturama
Odgovornost za ispravnost namirnica i kvalitetu izdanih jela te za pravilnu prezentaciju jela
Pridržavanje higijenskih standarda i standarda kvalitete u pripremi hrane
Briga i održavanje čistoće radnog prostora i radne opreme sukladno HACCP sustavu
Pravilno i savjesno korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja
Pravilno održavanje i čišćenje kuhinjskog sitnog inventara, crnog i bijelog posuđa
Poštivanje sanitarnih i sigurnosnih standarda i procedura
Sklonost timskom radu
Spremnost na usvajanje novih znanja i vještina
Izvršavanje ostalih zadataka po nalogu voditelja / šefa kuhinje
Suradnja s drugim odjeljenjima unutar hotela

Potrebne kvalifikacije i kompetencije:

KV/SSS ugostiteljskog smjera kuhar
Minimalno 1 godina rada na istim poslovima
Marljivost, pedantnost i pouzdanost u radu
Visoka razina održavanje čistoće i higijene
Poznavanje HACCP sustava
Sklonost radu u timu i kooperativnost, odgovornost, točnost, urednost
Sposobnost održavanja visokih kriterija usluge
Dobre interpersonalne vještine
Samostalnost u radu i kreativnost
Pažnja na detalje i preciznost
Brzina, ljubaznost, odgovornost, smirenost
Tendencija za učenjem, usavršavanjem i postizanjem kvalitete u radu

Uvjeti rada:

Kandidatima koji zadovolje u radu nudimo mogućnost stalnog radnog odnosa
Osigurana sva prava djelatnika – slobodni dani, plaćeni godišnji odmor…

Bit će kontaktirani samo oni kandidati koji zadovoljavaju tražene uvjete.

Slanjem svojeg životopisa dajete suglasnost hotelu Alkar za obradu Vaših podataka u svrhu odabira kandidata za radno mjesto. Također ste suglasni da hotel Alkar zadrži Vaš životopis do završetka postupka odabira kandidata te u roku od šest mjeseci od završetka spomenutog postupka, kako bismo Vas mogli naknadno kontaktirati ukoliko se otvori novi oglas za isto ili slično radno mjesto koje odgovara Vašim kvalifikacijama i radnom iskustvu. Po isteku roka od šest mjeseci od završetka postupka odabira kandidata, hotel Alkar će ukloniti Vaš životopis iz svoje baze.