Diet cook

KUHAR/ICA

ROXANICH d. o. o.

Croatia, MOTOVUN-MONTONA

Full-time

Contract

Chef de Partie - Meso i Riba Opis poslova: - priprema i termička obrada svih vrsta mesa i ribe (pečenje, grill, poširanje, sotiranje, itd.) - odgovornost za kvalitetu i prezentaciju mesnih i ribljih jela prema standardima kuće - pravilno rukovanje i skladištenje sirovog mesa i ribe u skladu s higijenskim propisima (HACCP) - priprema marinada, umaka i priloga koji prate glavna jela. - suradnja s timom na liniji (linijska kuhinja) i koordinacija s glavnim kuharom - održavanje čistoće i higijene radne stanice tijekom cijelog radnog vremena - obavljanje i drugih poslova po nalogu nadređenog, u skladu s potrebama rada i organizacije kuhinje

Required experience

Not Specified (24 months)

Job offer details

Work schedule: Full-time

Number of posts: 1

Job offer language: Croatian (hr)

Workplace

Location city: MOTOVUN-MONTONA

Country: Croatia

Company

Employer name: ROXANICH d. o. o.

City: MOTOVUN-MONTONA