Управител, стол

Организира и води дейностите в стола за хранене. Заявява, получава, съхранява, предава и отчита необходимите хранителни продукти. Контролира правилно изготвяне на калкулационен лист, качественото приготвяне на храната, правилното отчитане на постъпилите в столафинансови средства. рганизира и води дейностите в стола за хранене. Заявява, получава, съхранява, предава и отчита необходимите хранителни продукти. Контролира правилно изготвяне на калкулационен лист, качественото приготвяне на храната, правилното отчитане на постъпилите в столафинансови средства.