KUHAR/ICA

OPIS POSLOVA:
pripremanje namirnica za kuhanje
obavljanje jednostavnih i složenih pripremnih kuharskih radnji
samostalno osmišljavanje i predlaganje gotovih jela
pripremanje jela po utvrđenim normativima
vođenje evidencije o utrošku materijala
vođenje evidencije propisane HACCP sustavom
pomaže ili obavlja porcioniranje gotovih jela
kontroliranje popunjavanja buffeta za vrijeme obroka
briga o čistoći strojeva, posuđa za kuhanje, prženje i pečenje