Koch (m/w/d) mit Zusatzausbildung Diätkoch (Diätkoch/-köchin)

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Koch (m/w/d) mit Zusatzausbildung Diätkoch

• Erstellung von Produktionsplänen und Tablettkarten
• Nutzung der Küchensoftware OrgaCard
• Vor- und Zubereitung von Speisen der warmen und kalten Küche sowie von Sonderkost für Patienten und Mitarbeitende unter Einhaltung aller Hygienevorschriften
• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Diät- und Sonderkostformen sowie ggf. Beratung von Patienten
• Reinigung und Desinfektion der Küche, des Casino sowie aller Geräte nach Reinigungs- und Desinfektionsplan
• Warenpflege und Lagerhaltung in Kühl-, Tiefkühl- und Trockenlagern
• Unterstützung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbetrieb sowie Anleitung von Küchenhilfen
• Alle anfallenden Arbeiten die zum Küchenablauf dazu gehören
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Zusatzqualifikation Diätkoch (m/w/d)
• Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC (z. B. Office, E-Mail)
• Zuverlässige, selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und kooperatives Arbeitsverhalten
• Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Körperliche Belastbarkeit und Belastbarkeit bei hohem Arbeitsaufkommen
• Sorgfalt und Genauigkeit bei der Lebensmittelsicherheit (HACCP-Grundkenntnisse von Vorteil)
• Freundliches Auftreten gegenüber Bewohnern/Kunden und Serviceorientierung
• Flexibilität bei Menüanpassungen und Bereitschaft zur Weiterentwicklung im Bereich Diätkost
• Attraktive Vergütung nach TVöD/VKA inkl. Sozialleistungen
• Erler-Versorgungswerk: Betriebliche Altersvorsorge, Gruppenunfallversicherung, Zeitwertkonten, VWL
• Vielfältige Aus-, Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Betriebssport und Fitness: Kooperationen mit Studios, Fitnesskurse, JobRad
• Parken in unserem Parkhaus und Zuschuss zum Deutschlandticket
• Leckeres und gesundes Essen in unserer Kantine
• Corporate Benefits: Über 600 Rabatte bei Top-Anbietern

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