Сервитьор
Извършва първичната обработка на продуктите предназначени за производството на отделните ястия Почиства и нарязва ръчно или машинно зеленчуци Размразява месо и риба и извършва първична обработка на субпродукти Грижи се за съхранение на продуктите и готовата продукция съгласно технологическите и санитарни изисквания Извършва хигиенни операции по поддържане на работното място Изпълнява и други конкретно възложени задачи свързани с длъжността