- Приема поръчките от клиенти и сервитьорите за напитките; - Приготвя порции със сухи плодове; - Измива и полира посудата издавана от бара; - Спазва санитарно - хигиенните норми и правила, и грамажа на издаваната продукция; - Дава заявки за доставка на напитки и други стоки продавани в бара; - Води отчетност за издаваната продукция на отделните сервитьори и ежедневно я засича и проверява; - Изпълнява и други конкретно възложени задачи свързани с длъжността.