Пекар
Приготвя предвидената за деня сладкарска продукция; спазва изискванията за количество и качество на вложените продукти; следи за работата на съоръженията и машините и за състоянието за използвания инвентар; поддържа работното място в съответствие с хигиенните изисквания.