Kokki Huikoo perheeseen
Huikoo Bakery on Huikoo organisaation oma leipomo, jossa valmistetaan suolaisia ja makeita tuotteita alusta alkaen itse. Huikoo Bakeryn leivostuotteita löytyy päivittäin mm. Kulturhuset Fiinin Blåbär -kahvilasta. Etsimme ammattitaitoista tekijää, joka hallitsee tuotantotyön vaatimukset ja pystyy työskentelemään suunnitelmallisesti osana pientä tiimiä. Työtehtäviisi kuuluu leivonnaisten, kakkujen ja illallismenujen jälkiruokien valmistaminen. Valmistamme tuotteet alusta asti itse, joten odotamme vahvaa osaamista raaka-aineiden käsittelystä, valmistustekniikoista sekä tuotantoprosessin eri vaiheista. Tehtävä edellyttää huolellista työotetta, kykyä ylläpitää tasalaatuista tekemistä myös kiireessä, sekä sitoutumista hygienia- ja omavalvontakäytäntöihin. Tehtävässä saat tueksesi Huikoon konditoriapäällikön sekä muun tiimin tuen. Odotamme Huikoon kondiittorilta / pastry chefilta: - Kondiittorin koulutusta - Useamman vuoden työkokemusta konditoria- tai leipomotuotannosta tai ravintolan pastry chefin tehtävistä - Vahvaa näyttöä käytännön osaamisesta ja kykyä työskennellä itsenäisesti tuotannon tavoitteiden mukaisesti - Motivaatiota kehittyä ja kehittää omaa työtä - Hyviä yhteistyötaitoja ja selkeää viestintää tiimissä - Järjestelmällistä työotetta ja vastuunkantoa päivittäisessä tuotannossa Me tarjoamme sinulle: - Monipuolisen työn Huikoo-organisaatiossa, useita toimipisteitä ja useita eri kokemuksia ja työmahdollisuuksia. - Kasvavan ja kehittyvän työyhteisön - Huikoo-organisaation tuen sekä perehdytyksen työhön - Työn, jota on kiva tehdä ja josta saat olla ylpeä! Toivomme Bakeryn tiimimme kasvavan kahdella vahvalla tekijällä: - Kokoaikainen kondiittori / pastry chef - Osa-aikainen kondiittori / pastry chef. Mahdollisuus myös kokoaikaiseen työsopimukseen, jos osaamista on myös muista keittiötöistä. Tällöin osa työstä suoritetaan muissa Huikoon toimipisteissä.