Restaurant Manager søges til El Viejo Mexico – København K

El Viejo Mexico, en anerkendt mexicansk restaurant i hjertet af København, søger en engageret og erfaren Restaurant Manager til at lede den daglige drift og videreudvikle vores stærke position i byen.

Vi har eksisteret i over 25 år under samme ejer og er kendt for vores mexicanske køkken, eksotiske drinks og loyale gæstekreds.

Dine ansvarsområder:

• Overordnet ansvar for den daglige drift
• Ledelse og motivering af personale
• Vagtplanlægning og bemanding
• Sikring af høj service- og kvalitetsstandard
• Optimering af omsætning og driftsresultat
• Samarbejde med ejer og køkkenchef
• Rekruttering og oplæring af medarbejdere

Vi forventer, at du:

• Har erfaring som restaurantchef eller souschef
• Har stærke ledelseskompetencer
• Er serviceminded og struktureret
• Taler dansk og engelsk
• Har økonomisk forståelse
• Kan bevare overblikket i travle perioder

Erfaring fra à la carte restaurant eller internationalt køkken er en fordel.

Vi tilbyder:

• En central arbejdsplads i København K
• Et professionelt og dynamisk arbejdsmiljø
• Mulighed for at sætte dit præg på driften
• Attraktiv lønpakke efter kvalifikationer

Lyder det som noget for dig?

Send din ansøgning og CV til
Vi glæder os til at høre fra dig!