Restaurant Manager søges til El Viejo Mexico – København K

El Viejo Mexico, en anerkendt mexicansk restaurant i hjertet af København, søger en engageret og erfaren Restaurant Manager til at lede den daglige drift og videreudvikle vores stærke position i byen. Vi har eksisteret i over 25 år under samme ejer og er kendt for vores mexicanske køkken, eksotiske drinks og loyale gæstekreds. Dine ansvarsområder: * Overordnet ansvar for den daglige drift * Ledelse og motivering af personale * Vagtplanlægning og bemanding * Sikring af høj service- og kvalitetsstandard * Optimering af omsætning og driftsresultat * Samarbejde med ejer og køkkenchef * Rekruttering og oplæring af medarbejdere Vi forventer, at du: * Har erfaring som restaurantchef eller souschef * Har stærke ledelseskompetencer * Er serviceminded og struktureret * Taler dansk og engelsk * Har økonomisk forståelse * Kan bevare overblikket i travle perioder Erfaring fra à la carte restaurant eller internationalt køkken er en fordel. Vi tilbyder: * En central arbejdsplads i København K * Et professionelt og dynamisk arbejdsmiljø * Mulighed for at sætte dit præg på driften * Attraktiv lønpakke efter kvalifikationer Lyder det som noget for dig? Send din ansøgning og CV til Vi glæder os til at høre fra dig!