Chefkoch/-köchin & Souschef/-chefin (m/w/d)
Das EUROPA in der Nähe der Mariahiferstraße in 1070 Wien ist eine Mischung aus klassischer Cocktail-Lounge und Cafe-Restaurant. Neben gehobener Wiener Küche werden auch hausgemachte Mehlspeisen angeboten. Darüber hinaus finden verschiedenste Veranstaltungen im Lokal statt. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort; 2 Chefkoch/-köchin & Souschef/-chefin (m/w/d) mit Fokus Barfood! Teil- oder Vollzeitbeschäftigung (20-40 Wochenstunden) nach Absprache, im Rahmen unserer Öffnungszeiten. Betriebszeiten: Montag bis Sonntag, zwischen 12:00 und 02:00 Uhr (Einteilung nach Vereinbarung) Dienstbeginn: ab sofort möglich! Arbeitsort: Café Europa in 1070 Wien Wir suchen zur Verstärkung motivierte Mitarbeiter/innen, bevorzugt für 30-40 Wochenstunden (ggf. auch 20-40 Wstd.) - mit dem Ziel einer langfristigen Zusammenarbeit. Du hast ein Gespür für simple, aber überraschende Gerichte, hast Interesse an Barfood und willst eine Karte bauen und mitentwickeln, die Gäste sofort nochmal bestellen lässt? Dann komm zu uns! Worum's bei uns geht: Unser Schwerpunkt liegt auf Barfood: klar, unkompliziert, schnell servierbar - und trotzdem kreativ. Wir entwickeln die Wochenkarte laufend weiter und setzen dabei auf saisonale, regionale Produkte sowie Bio-Zutaten, wo es Sinn macht. Deine Aufgaben: Vor- und Zubereitung von Barfood & à la carte Gerichten (regional & international inspiriert) Mise en place, Vor- und Nacharbeiten, reibungslose Küchenabläufe Anrichten & Präsentation - unkompliziert, aber mit Wiedererkennungswert Mitentwicklung von Rezepturen und laufende Weiterentwicklung der Wochenkarte Effiziente Umsetzung in der Praxis: schnell, sauber, konstant gut Einhaltung und Umsetzung von Hygienevorschriften & Qualitätsrichtlinien Sorgfältige Produktauswahl und kreative Verwendung saisonaler Zutaten Respektvoller Umgang im Team, selbstständige Arbeitsweise Das bringst du mit: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche (gern auch motivierte Jungköche/-köchinnen) Freude an einfachen Gerichten mit innovativem Dreh (Textur, Säure, Crunch, ungewöhnliche Kombis) Qualitätsbewusstsein, Tempo und ein strukturierter Arbeitsstil Teamgeist, Verlässlichkeit und Routine in Hygiene & Standards Gute Deutschkenntnisse in Wort & Schrift, der Tätigkeit entsprechend! Das bieten wir Dir: Angenehme Arbeitsatmosphäre & ein starkes, motiviertes Team Komplett ausgestattete Küche mit modernsten Geräten Jahresstelle und auf Wunsch langfristige Anstellung 4-5 Tage Woche im Wechseldienst innerhalb der Betriebszeiten Sonn- & Feiertagsdienste im Wechsel (Feiertage werden extra abgegolten) Keine Teildienste Ein verlässlicher, familienfreundlicher Arbeitgeber, privat geführt und wirtschaftlich erfolgreich Raum für Ideen: du gestaltest mit - nicht nur nachkochen, sondern entwickeln Gehalt: Bezahlung über Kollektivvertrag, je nach Qualifikation & Erfahrung. EUR 2.200,- bis EUR 2.400,- brutto/Monat (auf Vollzeitbasis), mit möglicher Prämie! Bewerbung / Kontakt Sende bitte Deine aktuellen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto & Kontaktdaten) per E-Mail an: Betreff: Chefkoch/Chefköchin oder Souschef/in + gewünschte Wochenstunden Telefonisch erreichbar unter: 069911383415 Bitte beachte: Eine spontane Vorsprache im Lokal ohne vorherige Terminvereinbarung ist leider nicht möglich! Wir freuen uns darauf, Dich schon bald persönlich kennenzulernen! Das Mindestentgelt inklusive Überzahlung für die Stellen als Chefkoch/-köchin & Souschef/-chefin (m/w/d) beträgt 2.400,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.