Chefkoch/-köchin & Souschef/-chefin (m/w/d)
Das Amerlingbeisl befindet sich in 1070 Wien im Amerlinghaus, am Spittelberg. Den Gästen wird in gemütlicher Beislatmosphäre Wiener & internationale Küche angeboten. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort; 2 Chefkoch/-köchin & Souschef/-chefin (m/w/d) Teil- oder Vollzeitbeschäftigung (20-40 Wochenstunden) nach Absprache, im Rahmen unserer Öffnungszeiten. Betriebszeiten: Montag bis Sonntag, zwischen 12:00 und 02:00 Uhr (Einteilung nach Vereinbarung) Dienstbeginn: ab sofort möglich! Arbeitsort: Amerlingbeisl 1070 Wien Wir suchen zur Verstärkung motivierte Mitarbeiter/innen, bevorzugt für 30-40 Wochenstunden (ggf. auch 20-40 Wstd.) - mit dem Ziel einer langfristigen Zusammenarbeit und nachhaltiger, innovativer Verbesserung der Küchenstruktur, Kochpraktiken und Rezeptentwicklung.. Du liebst ehrliche, saisonale Küche, arbeitest gern mit regionalen Produkten und hast Freude daran, Küche und Rezepte laufend weiterzuentwickeln? Dann komm zu uns ins Team! Worum's bei uns geht: Ständige Neugestaltung der Wochenkarte mit Fokus auf saisonale Küche Regionale Produkte & Bio-Zutaten, verarbeitet zu hochwertigen Speisen Entwicklung von Rezepten aus europäischer aber auch internationaler Hausmannskost Deine Aufgaben: Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen (à la carte) Mise en place, Vor- und Nacharbeiten, effiziente Küchenorganisation Anrichten & Präsentation der Speisen Mitentwicklung von Rezepturen und gemeinsame Erstellung von Speisekarten/Wochenkarten Einhaltung und Umsetzung von Hygienevorschriften & Qualitätsrichtlinien Sorgfältige Produktauswahl und Kreation jahreszeitlich passender Gerichte Respektvoller Umgang im Team, selbstständige Arbeitsweise Das bringst du mit: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche (gern auch motivierte Jungköche/-köchinnen) Freude am Kochen, Kreativität und Qualitätsbewusstsein Teamgeist, Verlässlichkeit und Routine in Hygiene & Standards Routine im Umgang mit Hygienestandards Gute Deutschkenntnisse in Wort & Schrift, der Tätigkeit entsprechend! Das bieten wir Dir: Angenehme Arbeitsatmosphäre & ein starkes, motiviertes Team Top ausgestattete Küche mit modernsten Geräten Jahresstelle und auf Wunsch langfristige Anstellung 4-5 Tage Woche im Wechseldienst innerhalb der Betriebszeiten Sonn- & Feiertagsdienste im Wechsel (Feiertage werden extra abgegolten) Keine Teildienste Ein verlässlicher, familienfreundlicher Arbeitgeber, privat geführt und wirtschaftlich erfolgreich Gehalt: Bezahlung über Kollektivvertrag, je nach Qualifikation & Erfahrung. EUR 2.200,- bis EUR 2.400,- brutto/Monat (auf Vollzeitbasis), mit möglicher Prämie! Bewerbung / Kontakt Sende bitte Deine aktuellen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto & Kontaktdaten) per E-Mail an: & Betreff: Chefkoch/Chefköchin oder Souschef/in + gewünschte Wochenstunden Telefonisch erreichbar unter: 069911383415 Bitte beachte: Eine spontane Vorsprache im Lokal ohne vorherige Terminvereinbarung ist leider nicht möglich! Wir freuen uns darauf, Dich schon bald persönlich kennenzulernen! Das Mindestentgelt inklusive Überzahlung für die Stellen als Chefkoch/-köchin & Souschef/-chefin (m/w/d) beträgt 2.400,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.